Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Austum Ecológico 2022 is een monovariëteit wijn van tinto fino (Tempranillo) geproduceerd door de bodega Tionio van eigen wijngaarden van het landgoed La Asperilla, gelegen in de gemeente Peñafiel, op 800 meter hoogte. Onderscheiden door zijn frisheid en vriendelijkheid, is het een elegante, fruitige en evenwichtige rode wijn van de D.O. Ribera del Duero.
Algemene kenmerken
Flessentype
Troncocónica
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.4
Algemene informatie
De primaire aroma's overheersen die van de opvoeding in Austum Ecológico 2022. Een rode wijn onder de D.O. Ribera del Duero, gekenmerkt door zijn frisheid en aangename mondgevoel. Gemaakt door de bodega Tionio van tinto fino wijnstokken van 30 jaar oud, geplant in spalier in hun wijngaarden in Peñafiel, op een hoogte van 800 m, met het doel om de maximale expressie van elke jaargang te bereiken.
Voor de Romeinen betekende 'een wijn van Tionio' 'de puurste'. Tionio is bovendien een behoorlijk bijzonder wijnbouwproject in zijn werking. De opbrengsten zijn laag en er wordt een hoog niveau van selectie vereist om zo de maximale concentratie in de vruchten te bereiken, met als doel dat ze zuiverheid en eerlijkheid weerspiegelen.
Proef notities
In het oog vertoont Austum Ecológico een violette kleur op de achtergrond, met een intense kersenkleur.
Het biedt geurige aroma's van blauwe bloemen en rode vruchten in de neus.
Een elegante wijn in de mond die zich kenmerkt door zijn vriendelijkheid en frisheid.
Het wijnhuis
Gelegen aan de oevers van de Alto Duero, is Bodegas Tionio (D.O. Ribera del Duero) het Castiliaans-Leonese huis van de groep Raventós Codorníu. Met vijftien wijnhuizen in verschillende denominaties gaat de geschiedenis van dit bedrijf vijf eeuwen terug. Hun filosofie blijft het produceren van unieke wijnen die de beste expressie van elk terroir en elke oogst bieden.
Bodegas Tionio bevindt zich op het landgoed Pago de Casar, in Pesquera de Duero, en heeft een emblematische wijngaard: finca Asperilla, gelegen in de naburige gemeente Peñafiel (Valladolid). Finca Asperilla omvat 20 hectare wijngaarden met tinta fina (tempranillo) en 2 hectare cabernet sauvignon. Wijnstokken die profiteren van een klimaat met grote temperatuurverschillen, wat resulteert in druiven die rijk zijn aan kleur en aroma's.