-
-
-20%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Chardonnay
Het is een druivensoort met kleine, ronde bessen, honingkleurig wanneer rijp en met een zoete smaak. De Chardonnay wordt gebruikt bij de productie van champagne. Hoewel het geen zeer aromatische en fruitige variëteit is, hebben de wijnen in koele klimaten (Frankrijk) een lichte body, hoge zuurgraad en tonen van appel of groene pruim. In warmere regio's geeft het wijnen met aroma's van meloen en perzik, zelfs van exotisch fruit (banaan, mango, vijgen). De zuurgraad is lager en het alcoholgehalte hoger.
Het is een druif die rijping in eikenhouten vaten toelaat, waardoor geroosterde en notenachtige aroma's, meer complexiteit en body worden verkregen. Het is een van de meest gewaardeerde witte druivensoorten ter wereld.
Origen
Witte buitenlandse variëteit, afkomstig uit de Franse Bourgogne, die zich snel heeft verspreid en wereldwijd is aangeplant vanwege haar goede aanpassing aan diverse klimaten. In España is het een van de meest verspreide variëteiten. Ze komt voor in Aragón, Cataluña, Extremadura, Navarra, País Vasco, La Rioja, Comunidad Valenciana, Andalucía, Baleares, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León en Murcia. We vinden haar ook in Australië, Argentinië, Californië, Brazilië, Chili, Uruguay en Zuid-Afrika.
