Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Borgoña
Juno aan Bordeaux, Bourgogne is de andere mekka van de Franse stille wijnen en de bakermat van enkele van de duurste wijnen ter wereld. Deze regio wordt gekenmerkt door de grote versnippering van haar wijngaarden, waardoor hier het grootste aantal afgebakende productiezones van Frankrijk te vinden is, sommige bestaande uit slechts een paar wijnstokken. Wijngaarden waarmee wijnen worden geproduceerd die sterk verbonden zijn met het 'terroir'.
Het argument van de Bourgondische wijnen draait om twee van de meest gewaardeerde druiven op het internationale toneel: de chardonnay, erkend als de meest nobele en complexe witte druif in de wereldwijde catalogus van variëteiten; en de blauwe pinot noir. De pinot noir levert wijnen met weinig kleur, maar met een grote klasse en een uitzonderlijk verouderingspotentieel. De andere blauwe druif van Bourgogne is de gamay, waarmee de 'beaujolais' worden gemaakt: jonge wijnen om vroeg te consumeren.
Het argument van de Bourgondische wijnen draait om twee van de meest gewaardeerde druiven op het internationale toneel: de chardonnay, erkend als de meest nobele en complexe witte druif in de wereldwijde catalogus van variëteiten; en de blauwe pinot noir. De pinot noir levert wijnen met weinig kleur, maar met een grote klasse en een uitzonderlijk verouderingspotentieel. De andere blauwe druif van Bourgogne is de gamay, waarmee de 'beaujolais' worden gemaakt: jonge wijnen om vroeg te consumeren.
Klimaat
De wijnen van Borgoña worden sterk beïnvloed door het klimaat, dat een jaarlijkse gemiddelde temperatuur heeft van ongeveer 10,5 ºC, met zeer milde zomers en weinig zon (wat de rijping van de druiven bemoeilijkt).
Hectaren
30000
Locatie
Noordoost
