Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Moscatel
De trossen zijn zeer groot, erg lang en los. De druiven zijn ook groot en vlezig, ovaal van vorm en geelachtig van kleur met de neiging om mahoniekleurig te worden. Ze hebben een groot aromatisch vermogen en een hoog suikergehalte. Ze produceren wijnen met muskusachtige smaken en worden gebruikt voor droge, aromatische en zoete wijnen. In de regio Jerez produceren ze zoete wijnen die hun naam dragen, meestal gemaakt van zongedroogde druiven van hoge kwaliteit. In Málaga worden ze vaak gemengd met de Pedro Ximénez om een sterke wijn te creëren met een kleur die varieert van goud tot zwart. In Australië wordt de druif gebruikt voor de productie van cream sherry (crema de Jerez).
Origen
Het is een van de oudste variëteiten, afkomstig uit Noord-Afrika, meer specifiek uit het oude Egypte (men denkt dat het genetische veranderingen heeft ondergaan). Tegenwoordig wordt het voornamelijk geteeld als tafeldruif en voor de productie van rozijnen, hoewel het belangrijk is voor de wijnindustrie in Australië en Zuid-Afrika. In Spanje vinden we het voornamelijk in de kustgebieden (Valencia, Málaga, Baleares, Alicante, Cádiz, Jerez en Canarias) en het is de belangrijkste variëteit van de oorsprongsbenamingen Málaga en Valencia.
Zwakheden
Het is een plant die bestand is tegen droogte en dankbaar is voor blootstelling aan de zon. Vooral gevoelig voor echte meeldauw en matig voor mijten en valse meeldauw.
