Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Gemaakt met de traditionele estufagem-methode, Barbeito 3 Years Medium Sweet is een zoete wijn met een zachte afdronk en een evenwichtige zuurgraad. De honingachtige aroma's, jam en tropisch fruit maken deze Madeira-wijn onmiskenbaar.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten
Verblijftijd in het vat
3 jaar
Totale zuurgraad (g/l)
5.09
Suiker
88
Alcoholgehalte (% vol.)
19.2
Algemene informatie
Barbeito 3 Years Medium Sweet is een wijn gemaakt van de tinta negra (Negramoll) druif, maar heeft een bleke, bijna witte kleur. Om deze bijzondere wijn te maken, wordt de most, zodra het gewenste suikergehalte is bereikt en na het versterken, onderworpen aan het bekende estufagem proces, waarbij de vaten gedurende een lange periode aan zeer hoge temperaturen (ongeveer 50ºC) worden blootgesteld, met als doel de wijn zijn onmiskenbare karakter te geven. Na dit bijzondere proces rijpt Barbeito 3 Years Medium Sweet gedurende 3 jaar in eikenhouten vaten om te verfijnen.
Barbeito is een familiebedrijf opgericht in 1946 door Mário Barbeito de Vasconcelos. Hoewel het bedrijf aanvankelijk glazen flessen produceerde, werden ze na verloop van tijd producenten van Madeira wijnen, waarbij ze druiven van de beste wijnbouwers in de regio verwierven. Tegenwoordig zijn ze een van de internationaal bekendste wijnhuizen, dankzij wijnen zoals deze.
Barbeito 3 Years Medium Sweet (Madeira D.O.P.) is de ideale wijn om te combineren met gerookte vleeswaren, kazen of zoete desserts. Het is niet nodig om de wijn te decanteren en bij optimale bewaaromstandigheden kan hij enkele maanden open blijven.
Proef notities
Het heeft een lichte gouden kleur.
In de neus vinden we herinneringen aan abrikozenjam, tropisch fruit, karamel en honing.
In de mond is het een zachte, fijne en goed uitgebalanceerde wijn. Met een uitzonderlijke harmonie tussen zoetheid en de frisheid van zijn zuurgraad.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Van groot internationaal prestige, Barbeito is een familiebedrijf opgericht in 1946 door Mário Barbeito de Vasconcelos. Hoewel het bedrijf in het begin glazen flessen produceerde, werd het na verloop van tijd een producent van Madeira-wijnen, waarbij druiven van de beste wijnbouwers uit de regio werden verworven om wijnen te maken volgens de traditionele methode. Het succes van deze wijnen, die al in de 17e eeuw door de Engelsen werden geconsumeerd, heeft ertoe geleid dat ze zeer gewild en gewaardeerd zijn, vooral op de internationale markt.
Barbeito beschikt momenteel over een breed scala aan wijnen in drie categorieën: Single Harvest (monocepages van een oogstjaar, gemaakt volgens de traditionele canteiro-methode), Single Cask (afkomstig van vaten geselecteerd vanwege hun uitmuntende kwaliteit) en Frasqueira (de juwelen van de bodega, met een rijping van meer dan 20 jaar).