Burgo Viejo Garnacha Organic 2023
De maximale expressie van Garnacha
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Burgo Viejo Garnacha Organic 2023 is een cépagewijn afkomstig van biologische wijngaarden in Rioja. Dit is een pure wijn, met een maximale fruitexpressie die de wijngaard weerspiegelt zonder andere verstorende elementen. Fris, met aangename tannines, de karakteristieke zoetheid van Garnacha (aardbeienkaramel) en lengte. Winnaar van de gouden medaille bij Vinalies 2024 en bij Berliner Wein Trophy 2024
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bordeaux
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Burgo Viejo Garnacha Organic 2023 is een cépagewijn gemaakt van biologische druiven. De druiven zijn voorzichtig ontsteeld en gekneusd en de gisting gebeurde in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De malolactische gisting vond plaats in betonnen tanks. Het resultaat is een rode wijn met intense aroma's van aardbeienkaramel en pruimen op een achtergrond van geroosterd brood dat hem complexiteit geeft. In de mond is hij fris, lang en met aangename tannines.
Burgo Viejo ontstond in 1987 uit de vereniging van vijf families wijnboeren uit Alfaro, die hun krachten bundelden om het onderscheidende karakter van hun druiven te benadrukken door een selectieve en gecontroleerde wijnbereiding. Daarom gebruikt het wijnhuis alleen de wijngaarden van de eigenaars, meer dan 200 hectare, en koopt het alleen zeer geselecteerde partijen van een paar lokale wijnboeren. Deze grondstoffen worden gebruikt om wijnen te maken die het identificerende karakter van het terroir van Alfaro weerspiegelen.
Het is een nieuwsgierig en innovatief bedrijf. Zijn brede wijnassortiment omvat experimentele bereidingen van kleine producties, cépagewijnen, in vaten van 500 liter, amfora's, enz. Het bedrijf zet zich ook in voor biologische productie en bereidt zich voor om binnenkort zijn 'Viñedos Singulares' te lanceren, die zijn opgenomen in deze topcategorie van de D.O.Ca. Rioja.
Burgo Viejo Garnacha Ecológica 2023 (D.O.Ca. Rioja) past heel goed bij eendenfilet met een saus van rode vruchten, kip in saus