Campillo Edición Limitada Crianza 2021
Een grootse en exclusieve Rioja van een uitstekend oogstjaar
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Het oogstjaar 2020 van deze exclusieve Crianza kende een geweldig onthaal en nu hebben we het geluk om de ervaring te herhalen met Campillo, een van de zeldzame bedrijven die opgezet is als wat door de Fransen als 'chateau' zou worden aangeduid. Campillo Edición Limitada Crianza 2021 is het resultaat van een selectie van percelen en is de weerspiegeling van de prachtige oude wijngaard die het wijnhuis bezit in Laguardia (Rioja Alavesa), rondom zijn faciliteiten. Bovendien wordt hij ondersteund door een oogstjaar dat als uitstekend wordt beoordeeld.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Amerikaans eikenhout van 225 liter met een medium en medium-plus toast
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.8
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.69
Suiker
1.6
Alcoholgehalte (% vol.)
14,5 %
Algemene informatie
Campillo Edición Limitada Crianza 2021 is afkomstig van wijngaarden met Tempranillo die 30 tot 60 jaar oud zijn en komt uit een oogstjaar dat in de D.O.Ca. Rioja als uitstekend werd beoordeeld. De vruchten zijn afkomstig van geselecteerde percelen die eigendom zijn van de familie in het gebied Laguardia (Rioja Alavesa). De wijnstokken groeien op gedraineerde klei- en kalkbodems en hebben een opbrengst van 5500 kg/ha. De druiven werden met de hand geoogst.
De alcoholische en malolactische gisting vond plaats in tanks van 30.000 liter met verschillende soorten gisten, onder andere met de natuurlijke gisten uit de wijngaarden. De wijn rijpte 12 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout met een inhoud van 225 liter met een medium en medium-plus toast. Alle werkzaamheden op de vaten, en later op de flessen, werden volledig met de hand uitgevoerd.
Rioja is het meest emblematische gebied van Spaanse wijn en een referentie voor kwaliteit in de wereld. Over het hele grondgebied verspreid liggen meer dan 600 wijnhuizen, maar van al deze wijnhuizen behoort slechts een klein en gereduceerd aantal tot wat de Fransen een 'chateau' noemen. Dit ideale concept wordt gekenmerkt door het feit dat de hele wijngaard gegroepeerd is rond het gebouw van de wijnmakerij, wat de verzorging en het transport van de druiven vergemakkelijkt. Campillo (1990) is een voorbeeld van dit model, met 50 hectare wijngaarden in een van de beste gebieden van de grote Rioja, het middeleeuwse dorp Laguardia.
Campillo is ook een van de bedrijven die de moderniteit van Rioja hebben getekend en een van de meest representatieve wijnhuizen van Rioja Alavesa. Het wordt beschouwd als het meest exclusieve boetiekwijnhuis van Familia Martínez Zabala (voorheen Grupo Faustino), een van de grootste wijnbouwgroepen van Spanje, geleid door een familie met een honderdjarige traditie. Campillo was bovendien een van de eersten die koos voor moderne architectuur, en zijn indrukwekkende faciliteiten zijn nog steeds helemaal van deze tijd.
De veganistische rode wijn Campillo Edición Limitada Crianza 2021 (D.O.Ca. Rioja) laat zich goed combineren met gebraden kip met kruiden zoals tijm of rozemarijn.
Proef notities
De kleur varieert van kersenrood tot granaatrood.
In de neus is de wijn intens en complex met aroma's van rood fruit, kruiden en geroosterde toetsen die domineren.
In de mond is hij krachtig, smaakvol, met een omhullende tannine en goede zuren.
Mening van de makers
Het oogstjaar 2020 heeft wijnen van hoge kwaliteit voortgebracht. De moeilijke lente maakte plaats voor een wat regenachtigere zomer dan normaal, gevolgd door een september met lagere temperaturen. Deze Campillo Crianza toont balans, een goede structuur en aromatisch potentieel.
Het wijnhuis
Campillo (1990) is een van de wijnhuizen die de moderniteit van Rioja heeft gemarkeerd en een van de meest representatieve bodegas van Rioja Alavesa. Gelegen in Laguardia, het hart van Rioja Alavesa, wordt het beschouwd als de 'boutique' en meest exclusieve bodega van de Grupo Faustino: een van de grote wijnbouwgroepen van het land, geleid door een eeuwenoude familie. Met Campillo zag Julio Faustino Martínez zijn droom werkelijkheid worden om een bodega te creëren naar het voorbeeld van de Franse châteaux, waarbij hij inzette op een innovatief concept met wijngaarden die de faciliteiten omringen. Bovendien was Campillo een van de eerste projecten die koos voor avant-gardistische architectuur, en de indrukwekkende faciliteiten zijn nog steeds volledig actueel.
Campillo streeft ernaar om in zijn wijnen de maximale expressie van de tempranillo te bieden. Om dat doel te bereiken, besloot de Grupo Faustino - tegenwoordig bekend als Familia Martínez Zabala - dit project te vestigen in de gemeente Laguardia, waar 50 hectare wijngaard werd verworven. Later werd dit wijngaardbezit uitgebreid met nog eens 50 hectare in de nabijheid van de Sierra de Cantabria. In totaal 100 hectare wijngaarden - verdeeld over een maximale afstand van 10 km van de bodega - geteeld op arme bodems die lage opbrengsten geven van zeer gestructureerde vruchten met een goede zuurgraad, perfect om expressieve wijnen te creëren die lange rijpingen op eikenhout kunnen doorstaan en een groot bewaarpotentieel hebben. Elegantie, frisheid en een fruitig profiel dat perfect is geïntegreerd met de tonen van het vat, zijn de kenmerken die hun wijnen definiëren.