Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Cune Ribera del Duero 2023 is de 'ribera' van CVNE. Een voortreffelijke rode wijn gemaakt van tinta del país (Tempranillo) druiven en met een korte rijpingsperiode van 5 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
5 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Cune Ribera del Duero 2023 is gemaakt van Tempranillo-druiven afkomstig van een selectie wijngaarden op 800 m hoogte boven zeeniveau, op klei-kalksteen en zandige leemgronden, in de plaats Villalba del Duero (Burgos). Een levendige rode wijn waarvoor is gekozen voor traditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks, aangevuld met een rijping van 5 maanden in Amerikaans eiken vaten van het tweede jaar.
Onder de D.O. Ribera del Duero kun je Cune Ribera del Duero 2023 combineren met stoofschotels, gerechten en allerlei soorten vlees, inclusief wild.
Proef notities
In het oog vertoont Cune Ribera del Duero een intense kardinale kleur die kenmerkend is voor zijn jeugd.
Het ontvouwt een intens aroma van bosvruchten en zwarte drop, goed geïntegreerd met de vanille en geroosterde tonen afkomstig van zijn rijping in Amerikaanse vaten.
Een zachte entree in de mond en een passage gemarkeerd door een aangename tannine. Een lange en aanhoudende nasmaak, tegelijkertijd verleidelijk.
Mening van de makers
Cune Ribera heeft een paarse kleur met een gemiddelde tot hoge intensiteit. In de neus ontvouwt het fruitige aroma's zoals rood fruit (kers, aalbes) en herinneringen aan de rijping in het vat, zoals vanille, kokos en cacao, evenals tonen van aromatische kruiden. In de mond is het een frisse wijn, met de aanwezigheid van rood fruit, evenals een hint van witte bloemen en een afdronk die wordt gekenmerkt door de persoonlijkheid van de Ribera-wijnen. De afdronk is lang en fruitig. Het past goed bij alle soorten vet vlees en wild in de vorm van gebraden vlees, stoofschotels, stoofpotten, evenals de verschillende kazen uit de regio zoals gerijpte, zowel van koe als van schaap.
Het wijnhuis
Wijnkelder
De Compañía Vinícola del Norte de España is een van de grote symbolen van de wijk Barrio de la Estación in Haro, de grote hoofdstad van de Rioja-wijn. Opgericht in 1879 door de broers Raimundo en Eusebio Real de Asúa, kan CVNE (zoals het wereldwijd bekend staat) bogen op een lange geschiedenis aan de top. Tien jaar na de oprichting opende de wijnmakerij een indrukwekkende vatenhal ontworpen door het bureau van Alexandre Gustave Eiffel. In 1900 produceerde het al bijna 80.000 flessen, iets wat in die tijd ondenkbaar was. De twintigste eeuw bevestigde CVNE als een instituut van de Spaanse wijn.
In de loop van 140 jaar heeft het traditie en innovatie weten te combineren om wijnen te maken die vandaag de dag een vlaggenschip zijn voor de Rioja-rode wijnen en die internationale lof hebben geoogst. Hun Imperial Gran Reserva 2004 schreef geschiedenis door in 2013 te worden uitgeroepen tot Beste wijn van het jaar door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator, de eerste keer dat een Spaanse wijn deze erkenning kreeg.
Sinds de oprichting heeft CVNE zijn erfgoed uitgebreid en is het gegroeid met vooruitstrevende projecten in verschillende periodes van zijn geschiedenis, zoals de oprichting van Viñedos del Contino of Viña Real.