Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon 2021
Het potentieel van Argentijnse Cabernets
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Mendoza is het belangrijkste wijngebied van Argentinië en het grootste van Latijns-Amerika. Estancia Mendoza maakt er al bijna twee decennia lang uitzonderlijke wijnen onder invloed van het imposante Andesgebergte, zoals deze rode wijn. Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon 2021 is een zeer aan te bevelen cépagewijn die fris, intens en fruitig is en het potentieel en de eigenheid van Cabernet in Argentinië goed tot zijn recht laat komen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon 2021 is een rode wijn van 100% Cabernet Sauvignon gemaakt in het gebied Luján y Maipú, in de centrale vallei van Mendoza. De druiven werden ontsteeld, koud geweekt en op gecontroleerde temperatuur gegist in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten. Daarna onderging de wijn een natuurlijke malolactische gisting. Na de laatste assemblage en filtratie werd deze rode wijn met een intense robijnrode kleur met violette reflecties gebotteld. In de neus is het een wijn met kruidige aroma's die doen denken aan paprika in combinatie met zwart fruit. In de mond heeft hij een aangename aanzet en rijpe tannines, evenwichtig en met een lange afdronk.
Argentinië geniet een lange geschiedenis van wijnbouw die meer dan 460 jaar geleden begon, toen de pastoor Juan Cedrón de eerste Moscatel-wijnstokken uit Spanje aanplantte. Vandaag de dag is het het belangrijkste wijnland van Zuid-Amerika. De configuratie van het Argentijnse grondgebied en het klimaat maken dit land tot een unieke plek om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren. De wijngaarden liggen van noord tot zuid verspreid in prachtige oases die parallel liggen aan het Andesgebergte.
Bodega Estancia Mendoza is opgericht in 2004 en ligt in de provincie Mendoza. Zijn wijnen weerspiegelen de essentie van het gebied vlak bij de hoogste toppen van de Andes. Dit droge woestijngebied met complexe bodems, smeltwaterstromen uit de bergen en een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht levert verbazingwekkende resultaten op met Cabernet Sauvignon.
Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon 2021 (Mendoza, Argentinië) is ideaal bij gerechten zoals gestoofde ossenstaart of vlees zoals gegrilde entrecote.