De gerenommeerde wijnmaker Jorge Navascués laat opnieuw zijn vakmanschap zien met Heredad X 2021, een monovariëteit van Bodegas Carlos Valero die het meest expressieve profiel van de Garnacha uit het gebied van Mezalocha, in het Campo de Cariñena, toont. De vruchten van wijngaarden met lage opbrengsten, tussen de 25 en 60 jaar oud, waren het onderwerp van een zorgvuldige verwerking, afgerond met een korte maar succesvolle rijping in Franse eikenhouten vaten, om in het glas een verleidelijke, fruitige en aanhoudende rode wijn te bieden.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Gebruikte Franse eiken vaten
Flessentype
Borgoñona
Verblijftijd in het vat
4 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Heredad X toont een aantrekkelijke robijn paarse kleur, schoon en helder.
Neus van medium tot hoge intensiteit gedomineerd door aroma's van rood fruit (kers en framboos), samen met noten geleverd door zijn korte verblijf in de vat (cacao, geroosterd).
Fluweelzacht en vol in de mond, zijn fruitige en aanhoudende afdronk valt op.