Gemaakt door Adega Entre os Ríos aan de oevers van de Ría de Arousa, Komokabras K-iño 2022 is een monovariëteit rode wijn van Caíño, 10 maanden gerijpt in vat, met een productie van slechts 300 flessen. Een rode wijn gedefinieerd door zijn Atlantische karakter, met goede zuurgraad en aanwezige en aangename tannines.
Serveertemperatuur
Komokabras K-iño 2022 se forja con una de las variedades tintas autóctonas de las tierras gallegas, la apreciada caíño. Elaborado por Adega Entre os Ríos a orillas de la Ría de Arousa, este magnífico monovarietal se macera con pieles durante 5 semanas en tinos de madera y se fermenta a temperatura ambiente con levaduras salvajes. La elaboración finaliza con una crianza en barrica de roble francés de 225 litros durante 10 meses. El resultado, un vino de corte atlántico´con una marcada personalidad.
Adega Entre os Ríos es una bodega gallega propiedad de Francisco Crusat. Se encuentra situada en la localidad coruñesa de A Pobre do Caramiñal, en plena ría de Arousa. La firma ha ido creciendo en los últimos años y se ha propuesto recuperar viñedos que históricamente se encontraban en esta región de Galicia.
Komokabras K-iño 2022 es un tinto gallego que no se rige por la normativa de ninguna D.O. ni I.G.P. Con solo 300 botellas producidas, conquista por su frescura, sus notas de frutos rojos, buen cuerpo, taninos presentes y una grata acidez.