Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Palacio del Burgo Reserva 2019 heeft maar liefst vier gouden medailles gewonnen bij internationale concoursen. Deze Rioja van Tempranillo komt een uitstekend oogstjaar en combineert aroma's van bosvruchtenjam, specerijen en minerale tonen. In de mond is hij elegant, met rijpe tannines en smaakvol. Hij zal je voor zich winnen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Bordeauxvaten van Frans eikenhout van 225 liter
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.50
pH-waarde
3.75
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Palacio del Burgo Reserva 2019 is een Rioja gemaakt van 100% Tempranillo. De druiven zijn voorzichtig ontsteeld en gekneusd en de gisting gebeurde in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De malolactische gisting volgde daarna in betonnen tanks. Tot slot rijpte deze rode wijn minimaal 18 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter, gevolgd door een lange verfijningsperiode op de fles.
Burgo Viejo ontstond in 1987 uit de vereniging van vijf families wijnboeren uit Alfaro, die hun krachten bundelden om het onderscheidende karakter van hun druiven te benadrukken door een selectieve en gecontroleerde wijnbereiding. Daarom gebruikt het wijnhuis alleen de wijngaarden van de eigenaars, meer dan 200 hectare, en koopt het alleen zeer geselecteerde partijen van een paar lokale wijnboeren. Deze grondstoffen worden gebruikt om wijnen te maken die het identificerende karakter van het terroir van Alfaro weerspiegelen.
Het is een nieuwsgierig en innovatief bedrijf. Zijn brede wijnassortiment omvat experimentele bereidingen van kleine producties, cépagewijnen, in vaten van 500 liter, amfora's, enz. Het bedrijf zet zich ook in voor biologische productie en bereidt zich voor om binnenkort zijn 'Viñedos Singulares' te lanceren, die zijn opgenomen in deze topcategorie van de D.O.Ca. Rioja.
Palacio del Burgo Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) is een aanrader in combinatie met rood vlees en gezouten kazen.