Pegaso Zeta 2022
Delicaat en vriendelijk monovarietaal van Garnacha uit Gredos
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Pegaso Zeta 2022 is de meest toegankelijke, delicate en vriendelijke wijn van Telmo Rodríguez in de Sierra de Gredos (Ávila). Gemaakt van oude Garnacha-wijnstokken geteeld op biologische wijze op leisteen- en granietbodems, toont deze rode wijn onder de D.O. Cebreros zich diep, met een uitgesproken fruitig karakter en een goede breedte in de mond die eindigt met een frisse, sappige en heldere afdronk.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten van 500 liter
Flessentype
Borgoñona
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14-14.5
Algemene informatie
De wijnmakerij van de Compañía de Vinos Telmo Rodríguez is sinds 1999 actief in het gebied van Cebreros (Ávila). Ze werken ecologisch met de Garnacha van hoogte uit de Sierra de Gredos, beschermen hun onmogelijke wijngaarden, voeren een uitzonderlijke wijnbouw uit en produceren wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Pegaso Zeta 2022 is de meest toegankelijke en oprechte wijn die ze in hun wijnmakerij Viñas Viejas de Pegaso in Cebreros maken. Een 100% Garnacha rode wijn die zeer expressief, geurig en vriendelijk is met een opmerkelijke diepte en fruitige persoonlijkheid.
De Compañía de Vinos Telmo Rodríguez draagt bij zodat Cebreros, zijn wijngaarden en zijn wijnboeren trendy zijn in het Spaanse wijnlandschap en internationaal erkend worden. De wijnmakerij wordt geleid door de wijnmaker Telmo Rodríguez, samen met zijn partner en vriend, Pablo Eguzkiza. Beiden maken wijnen van inheemse variëteiten in verschillende originele gebieden van de Spaanse geografie: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero... Een van de uitgangspunten van de Compañía de Vinos Telmo Rodríguez is zich speciaal te richten op de herstel van vergeten wijngaarden.
Geproduceerd binnen de jonge D.O.P. Cebreros, komt de rode wijn van het monovariëteit Garnacha Pegaso Zeta 2022 van oude wijngaarden geplant in gobelet en bewerkt onder ecologische parameters. Na de handmatige oogst van de vruchten in kleine dozen, wordt de productie uitgevoerd met behulp van inheemse gisten. De wijn brengt 6 maanden door
Mening van de makers
Pegaso Zeta biedt primaire aroma's van rode vruchten met complexe nuances van mineraliteit en zachte rijping. Vriendelijke en fruitige aanzet met intense en diepe smaak en met een mondvolheid die een volle, maar zeer frisse, sappige en heldere indruk achterlaat aan het einde.
Het wijnhuis
```html
De bodega van de Compañía de Telmo Rodríguez bevindt zich op een prachtige finca in de Rioja Alavesa genaamd Granja Nuestra Señora de Remelluri, in de gemeente Labastida. Een finca met veel geschiedenis. Het was, van een middeleeuws dorp in de 10e eeuw, tot een boerderij van Jerónimos-monniken in de 14e eeuw. Maar in 1968 wordt de finca eigendom van een paar, Jaime Rodríguez en Amaya Hernandorena. In deze periode werd gekozen voor een modernere en fruitigere wijnstijl, heel anders dan de klassieke Rioja van die tijd.
Vandaag de dag wordt het beheerd door de tweede generatie, geleid door de zoon van het paar, Telmo Rodríguez, die, in plaats van zich te settelen in de familiebodega, besloot te studeren in Bordeaux en zijn eigen merk te creëren. Hier maakt hij wijnen van inheemse druivenrassen uit verschillende originele gebieden van de Spaanse geografie: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… om er maar een paar te noemen. Een ander voorstel van de Compañía de Vinos Telmo Rodríguez is zich speciaal te richten op het herstel van vergeten wijngaarden.
Telmo Rodríguez werkt sinds 1992 samen met zijn vriend en partner, Pablo Eguzquiza, aan de wijngaard. In deze tijd hebben ze speciale terroir-wijnen gemaakt die erin slagen een modern en natuurlijk karakter uit te drukken vanuit historische wijngaarden. Een van de belangrijkste principes van Telmo Rodríguez is het behouden en verzorgen van de smaak van het gebied, omdat deze smaak volgens de enólogo in de afgelopen decennia verloren is gegaan: ”een slechte wijnbouw verliest de smaak van de plek”.
```