Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Sitta Rosado 2023 is een van de unieke wijnen van Attis Bodega y Viñedos. Gemaakt van een geslaagde coupage van de variëteiten Caíño tinto, Pedral en Espadeiro, toont deze roséwijn met beperkte productie zich verleidelijk en fris, met een aantrekkelijke neus en een heerlijke eindzuurgraad die uitnodigt tot nog een slok. Puur genot.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Flessentype
Bourgondisch
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Sitta Rosado 2023 ontstaat uit het absolute respect voor de traditionele productiemethoden die de praktijken van Attis Bodega y Viñedos leiden. De druiven die deze rosé van beperkte productie voortbrengen, komen van wijngaarden die zijn aangelegd in pergola's, met traditionele pergola, op bodems van granitische entisolen van zand-kleiachtig type. Na rijping en handmatige oogst worden de vruchten van Caíño tinto, Pedral en Espadeiro, die het samenstellen, onderworpen aan een grondige selectie bij binnenkomst in de wijnmakerij, om vervolgens met hun stengel geperst te worden. De alcoholische gisting vindt spontaan plaats in roestvrijstalen tanks, en na de malolactische gisting, ook spontaan, wordt de verkregen wijn gefilterd en gebotteld voor verkoop.
Attis Bodega y Viñedos is een van de meest interessante en aantrekkelijke merken van Rías Baixas. Met een prachtig wijnassortiment, grotendeels aangesloten bij de D.O., verdedigen de meest unieke, zoals deze Sitta Rosado 2023, onder andere, hun grote kwaliteiten en waarde die worden verkocht zonder het korset van dergelijke certificering, maar ondersteund door de hoge kwaliteitsnormen die de Galicische firma ruim heeft aangetoond. Mis deze veelzijdige en suggestieve rosé niet, ideaal om bij elke gelegenheid van te genieten.
Proef notities
In het oog, Sitta Rosado heeft een heldere intense zalmroze kleur.
Rijke neus waar de aroma's van kleine rode vruchten (aardbei, framboos) overheersen, gevolgd door bloemen zoals azahar en acacia, op een minerale achtergrond.
In de mond valt het op door zijn zoetheid en frisheid. Zijn entree in de mond is rond en smeuïg, waar de in de neus waargenomen sensaties terugkeren. Langdurige afdronk dankzij de heerlijke zuurgraad die het presenteert.
Het wijnhuis
Wijnkelder
In het hart van de Valle del Salnés, specifiek in de gemeente Meaño, bevindt zich Attis Bodega y Viñedos, een familiebedrijf dat authentieke, ambachtelijke en Atlantische wijnen produceert.
Alle creaties van de bodega worden gemaakt van inheemse variëteiten van de D.O. Rías Baixas, en worden met de grootste zorg en respect voor het milieu en de wijnstok behandeld, vanaf de teelt tot aan de vinificatie, inclusief de oogst. De productie is volledig ambachtelijk en het resultaat is wijnen met een uitgesproken Atlantisch karakter, met een hoge zoutigheid, een kenmerk dat eigen is aan deze subregio van de Valle del Salnés.
Alle creaties van de bodega worden gemaakt van inheemse variëteiten van de D.O. Rías Baixas, en worden met de grootste zorg en respect voor het milieu en de wijnstok behandeld, vanaf de teelt tot aan de vinificatie, inclusief de oogst. De productie is volledig ambachtelijk en het resultaat is wijnen met een uitgesproken Atlantisch karakter, met een hoge zoutigheid, een kenmerk dat eigen is aan deze subregio van de Valle del Salnés.