Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Gelegen in Anguix (Burgos) en omgeven door 70 hectare wijngaard, is Tarsus een van de weinige château wijnhuizen in de D.O. Ribera del Duero. Hier worden de twee rode wijnen geboren die deze Privé Selectie vormen en die het vakmanschap van dit merk, dat deel uitmaakt van de Pernod Ricard-groep, vertegenwoordigen: Tarsus Crianza 2021 en Tarsus Reserva 2020, beide afkomstig van jaargangen die als Uitstekend zijn beoordeeld.
Algemene kenmerken
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bordelesa
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Tarsus Crianza 2021 is fruit, frisheid en levendigheid; een wijn met het onmiskenbare DNA van de D.O. Ribera del Duero. Intens en verleidelijk, het heeft een rijping van 12 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten, wat het evenwicht en structuur geeft. Het heeft een zeer complexe neus met nuances en in de mond is het breed, smaakvol en compact. Het zal perfect samengaan met een gegrilde rundersteak of een Iberische varkenshaas in mosterdsaus.
Tarsus Reserva 2020 heeft 18 maanden rijping in eiken en een kleine toevoeging van Cabernet Sauvignon. Het heeft een neus van grote complexiteit en elegantie, en in de mond is het tegelijkertijd zijdeachtig en smaakvol, met een tannine van uitstekende kwaliteit. In zijn lange en aanhoudende afdronk keren de balsamico tonen terug die de neus aankondigde, en laat ook aangename geroosterde en kruidige herinneringen achter. Het harmoniseert met gebraden gerechten, zoals een gebraden lam of een gebraden speenvarken.
Het wijnhuis
Naast een klein dennenbos, omringd door wijngaarden, onthult deze finca met een duidelijk Franse stempel haar helderheid en balans aan de wereld. Tarsus streeft ernaar het maximale uit de unieke kenmerken van zijn wijngaard te halen, gelegen in het hart van de Ribera del Duero. Daarom worden de oogst- en vinificatieprocessen per perceel uitgevoerd, onder leiding van de wijnmaker, die als auteur en verantwoordelijke fungeert voor het verkrijgen van wijnen met diepe aroma's, hoge concentratie en rijpingspotentieel. Tarsus en Quinta de Tarsus getuigen hiervan. Domecq is een van de grootste wijnproducenten en -exporteurs van Spanje. Marktleider in Rioja, met wijnhuizen zoals Campo Viejo en Ysios en wijnen zoals Azpilicueta, Alcorta of Siglo, erkend in 60 landen. De groep bezit elf wijnhuizen in acht herkomstbenamingen (Rioja, Navarra, Rías Baixas, Ribera del Duero, Rueda, La Mancha, Valdepeñas en Jumilla). Elf wijnhuizen met een eigen persoonlijkheid waar kwaliteit de hoogste prioriteit heeft, wat blijkt uit de aanzienlijke investeringen die de groep doet in wijngaarden, wijnmakers, vaten... Een hele reeks middelen gericht op het beschermen van de identiteit van elk van hen, met als doel wijnen met karakter te verkrijgen. Sinds 2001 maakt Domecq deel uit van de groep Pernod Ricard, het op één na grootste bedrijf ter wereld in gedistilleerde dranken en wijnen, wat heeft bijgedragen aan het verbeteren van de positionering van zijn merken op buitenlandse markten. Domecq komt tegemoet aan de huidige smaakvoorkeuren van consumenten via zijn "sleutelmerken", zoals Tarsus, in de Ribera del Duero. Een zeer speciale wijn, gemaakt van Tempranillo-druiven van de wijngaard van Anguix die de bodega omringt.