Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Vara y Pulgar 2022 is een verrassende en heerlijke zeldzaamheid. Compañía de Vinos del Atlántico, een gigantische wijnproducent aanwezig in 18 denominaties van Spanje en Portugal, maakt deze monovariëteit van Tintilla, een historische variëteit in Jerez, die momenteel in het herstelproces is. De wijngaarden van oorsprong van deze wijn dateren uit 1933 en groeien op fijne albariza-bodems die hem een grote uniciteit geven. 20 maanden rijping, in cementtanks, grote houten vaten en Franse eiken vaten hebben het uiteindelijk omgezet in een geparfumeerde, geconcentreerde en sappige rode wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Proef notities
Vara y Pulgar vertoont een diepe en ondoorzichtige robijnrode kleur.
Zeer geurige neus waarin de aroma's van zwarte vruchten, bloemen en kruiden domineren met een minerale en rokerige toets.
In de mond is hij sappig en geconcentreerd. Noten van braam, viooltje en bittere bier. Aanhoudende, zeer lange en kruidige afdronk en zachte tannines.
Het wijnhuis
Wijnkelder
In 2002 bracht de samenwerking van het wijnbouwkundig erfgoed van de families van Alberto Orte en Patrick Mata de Compañía de Vinos del Atlántico voort, een wijnreus die actief is in 18 oorsprongsbenamingen in Spanje en Portugal, waaronder Rioja, Ribera del Duero, Toro, Rueda, Rías Baixas, Priorat, Cádiz, Douro of Alentejano. Met als doel het creëren van unieke wijnen die trouw de identiteit van hun oorspronkelijke terroir uitdrukken, beschikt het bedrijf over enkele van de beste wijngaarden in deze productiegebieden.