Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
De beste wijnen van La Mancha worden geproduceerd in het wijnhuis Ciudad Real van de familie Fernández Rivera. Sommige mensen noemen de wijnen van El Vínculo ook wel 'De Pesquera van La Mancha'. En dat is geen wonder, want dit label heeft zich bij de elite gepositioneerd dankzij, onder andere, de uitzonderlijke grondstof die afkomstig is van oude, droog gekweekte wijnstokken. El Vínculo Reserva 2021 is een buitengewone rode wijn, vol persoonlijkheid en met de onmiskenbare kenmerken (Tempranillo en Amerikaans eikenhout) van een van de belangrijkste Spaanse wijnfamilies.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Schenken op 16-17 °C
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Bodegas El Vínculo maakt alleen Reserva's in buitengewone oogstjaren, namelijk wanneer de druiven van voldoende kwaliteit zijn om lang te rijpen, zoals deze 2021. El Vínculo Reserva 2021 is een echt juweeltje. Hij is een reflectie van een perfect wijnbereidingsproces en al het potentieel van de grootste wijngaard ter wereld. De wijn is gemaakt van Tempranillo, de favoriete druivensoort van Familia Fernández Rivera (bedenker van Tinto Pesquera), met een vatrijping van 24 maanden. Hij bevindt zich op een buitengewoon consumptiemoment en heeft nog een lang leven voor zich.
El Vínculo is het wijnbouwproject in La Mancha van de familie Fernández Rivera, een wijnbouwgroep die zijn oorsprong vindt in de legendarische Tinto Pesquera uit Ribera del Duero. El Vínculo werd opgericht in 1999 en symboliseert de vereniging van de twee Castilla's (Castilla-La Mancha en Castilla y León) en is een eerbetoon aan de vorige generaties van de familie.
In het hart van de Mancha, in Campo de Criptana (Ciudad Real), liggen de beste oude, niet-geïrrigeerde wijngaarden met Tempranillo, en deze familie past hier hun succesvolle wijnbouwvisie toe: optimale oogsttijd, precieze vinificatie en rijping in de beste vaten van Amerikaans eikenhout.
El Vínculo Reserva 2021 (D.O. La Mancha) is perfect bij lamsstoofpot met aardappelen.
Het wijnhuis
Familia Fernández Rivera is een van de meest gerenommeerde nationale wijnbouwgroepen. Na het plaatsen van hun Tinto Pesquera aan de top van de wereldwijde wijnkaart, besloten ze nieuwe projecten te starten in verschillende Spaanse regio's met één gemeenschappelijke hoofdrolspeler: de tempranillo-variëteit, die ze zo goed beheersen. Het laatste van deze projecten bevindt zich in Campo de Criptana (Cuidad Real) en werd eind vorige eeuw geboren onder de naam El Vínculo.
In 1999 vond de familie in deze gronden van D. Quijote perfect geacclimatiseerde tempranillo-wijngaarden en koos ervoor om hiermee geweldige manchego rode wijnen te maken. El Vínculo is de enige bodega van de groep die zich niet exclusief toelegt op de tempranillo. In hun wijngaarden is er ook ruimte voor de witte druif airén, inheems in de regio, waarmee ze een van de beste nationale witte wijnen ontwerpen: Alejairén.