Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Airén
De Airén is een zeer productieve variëteit die zich perfect aanpast aan droge en zeer hete klimaten. De trossen zijn groot, los en geel van kleur, en de druiven hebben een middelgrote schil, een zachte pulp en produceren een kleurloos sap. Het vereist korte snoei. Het produceert wijnen met goede aroma's en een gematigde zuurgraad.
Origen
Inheemse variëteit. Het is de witte druif die het grootste oppervlak van nationale wijngaarden beslaat (ongeveer een derde van het totale areaal, zo'n 450.000 hectare). Het is een van de meest geteelde druiven ter wereld. De Airén-wijnstokken zijn voornamelijk geconcentreerd in Castilla-La Mancha, maar ook in de regio's Valencia, Murcia en Madrid en in sommige delen van Andalucía. In de 15e eeuw stond deze bekend als Lairén, een naam die nog steeds wordt gebruikt in Andalucía. Het is een variëteit die lange tijd werd ondergewaardeerd en gebruikt om te mengen met andere variëteiten. Tegenwoordig hebben nieuwe vinificatietechnieken ervoor gezorgd dat het smaakvolle, zachte en fruitige wijnen oplevert, gemakkelijk te drinken, eerlijk, met pit en een vrij volle body. Tot die tijd resulteerde de weinig zorgvuldige productie van deze wijnen in karakterloze en flauwe witte wijnen.
Zwakheden
Zeer resistent tegen droogte en ziekten.
