Forastera blanca

De trossen zijn middelgroot en weinig compact. De bessen zijn klein, rond en groen-geel van kleur. De wijnen hebben een evenwichtige alcoholgraad en zuurgraad. Deze druif is ideaal voor het maken van jonge witte wijnen. Vroeg geoogst en met een lichte koude maceratie, onthult ze aroma's van jara en witte bloemen. Een vleugje koolzuur geeft de wijnen een frisse, zure sensatie in de mond.