De trossen zijn groot en los van structuur. De bessen zijn klein en groenachtig van kleur. Deze variëteit heeft goede eigenschappen voor vinificatie, dankzij het hoge alcoholgehalte en de gemiddelde zuurgraad. Weinig primaire aroma's van witte bloemen. Wordt vaak gemengd met andere, stevigere variëteiten (voor de productie van jonge witte wijnen wordt het vaak gecombineerd met de Zalema-variëteit, eveneens autochtoon in Andalucía), wat resulteert in frisse en fruitige wijnen. Ook worden er op traditionele wijze versterkte wijnen gemaakt die rijpen volgens het criaderas- en solerasysteem.
Origen
Vanwege zijn morfologie kan het worden verward met de listanes canarias of zelfs met de Palomino Fino. Deze variëteit is echter sinds de 14e eeuw in Huelva als zodanig gedefinieerd, en zijn morfologische kenmerken zijn onderscheidend.
Zwakheden
Gevoelig voor oídio, voor trosmotten en voor botrytis.