Mandó

Herrezen uit haar vergetelheid dankzij de inspanningen van de producenten van Levante om haar herstel en herintroductie te bevorderen, wordt de Mandó, een rood druivenras met lage productiviteit, voornamelijk geteeld in de regio Moixentt, in het zuidwesten van de provincie Valencia, samen met enkele wijngebieden in Cataluña.

De trossen van de Mandó zijn kegelvormig, middelgroot en vrij compact. De bessen zijn klein en bolvormig, met een mooie violette tint, vooral tegen hun rijpheid.

Deze wijnstok produceert moderne wijnen met een groot karakter, waaraan zij typisch zoete aroma's en tonen van rijpe banaan toevoegt. Gebruikt in coupages geeft zij uitstekende resultaten.