Nerello Mascalese

Nerello mascalese of in het Siciliaans niuriddu mascalisi is een wijnstok die voornamelijk groeit op drie plaatsen: in de nabijheid van de vulkaan Etna, de stad Catania en in het gebied Torre Faro (een plaats in de gemeente Messina).

Het is een druivensoort met een donkere schil, bekend om zijn groei op de vulkanische hellingen van de Monte Etna, in Sicilië. De druiven hebben een langwerpige vorm en een lichtrode kleur aan de binnenkant. Ze rijpen erg laat en de oogst vindt meestal plaats tussen de tweede en derde week van oktober.

De wijnen die worden geproduceerd dankzij deze variëteit hebben een hoog alcoholgehalte en zijn ideaal voor langdurige rijping. De monovariëteit van nerello mascalese is robijnrood van kleur, met granaattinten; in de geurfase vallen de intense aroma's van rood fruit op, samen met florale tonen, een lichte kruidige toets en specerijen; in de mond is hij droog, tanninerijk, persistent en harmonieus.

De populariteit ervan is in de afgelopen jaren gegroeid dankzij de uitstekende eigenschappen. Het is een zeer gewaardeerde druif, omdat hij doet denken aan de veelzijdigheid en elegantie van de pinot noir. De productie is beperkt, wat het moeilijk maakt om bekendheid te krijgen in andere delen van de wereld.