De trossen zijn middelgroot en vrij compact, met afgeronde schouders, middelgrote en licht afgeplatte bolvormige druiven. Het is een variëteit met weinig smaak en lage zuurgraad, waardoor het vaak wordt gemengd met andere variëteiten (vooral met de Palomino) voor de productie van Jerez-wijnen.
Origen
Het is een typische variëteit uit Andalucía (vooral uit de regio Cádiz, binnen de D.O. Jerez-Xèrés-Sherry en Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda) en Extremadura.
Zwakheden
Het is gevoelig voor erinosis en rot wanneer het jaar regenachtig is geweest.