Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Ruby cabernet
Het wordt gewaardeerd om zijn droogtebestendigheid. Het produceert wijnen met een goede kleur en een aangename aardbeiensmaak, maar wordt over het algemeen gemengd om bulkwijnen te maken. In Californië wordt het gebruikt om kleur en body toe te voegen aan bulkwijnen.
Origen
Variëteit rode druif, voortgekomen uit een kruising van de variëteiten Cariñena en Cabernet Sauvignon. De druif werd in 1936 in Californië gecreëerd met de bedoeling de hittebestendigheid van de Cariñena te combineren met de kwaliteit van de Cabernet Sauvignon. Ze wordt voornamelijk verbouwd in Californië (Central Valley), Zuid-Afrika (waar men dacht dat ze de problemen van de warmere regio's zou oplossen, maar de zwakke opbrengst van de vrucht een probleem is gebleken) en Australië (kleine hoeveelheden worden verbouwd in de Hunter Valley en de regio Murray-Darling).
We vinden haar ook in Argentinië, Uruguay (in de Viñedo de los Vientos (Atlantida, Canelones)) en in Chili. In Spanje is ze aanwezig op de Canarische Eilanden.
Zwakheden
Zeer bestand tegen droogte en goed bestand tegen wind. Gevoelig voor oídio.