Rufete

De trossen zijn klein, compact en rond, met middelgrote druiven, blauwzwarte kleur en bijzondere fruitige smaken. Het heeft goede niveaus van fenolische verbindingen, tannines, alcohol en zuurgraad. Het levert complexe wijnen op in de neus (met aroma's van specerijen, kruiden, sleedoorn, noten en wilde vruchten), die goede resultaten geven wanneer ze in vaten worden gerijpt.