Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Zinfandel
De trossen van de zinfandel zijn groot en compact, gevormd door ronde bessen van middelgrote omvang en een blauwzwarte kleur. De bladeren zijn groot, pentagonaal van vorm, met een donkergroene bovenzijde en een donzige onderzijde.
Origen
Deze variëteit, voornamelijk verbouwd in Californische wijngaarden, kwam in de 19e eeuw naar Noord-Amerika. Daar werd ze bekend als zinfandel. De oorsprong van deze variëteit is onbekend, maar er zijn genetische overeenkomsten gevonden met de crljenak kaštelanski, afkomstig uit Kroatië, en met de variëteit genaamd primitivo, verbouwd in de regio Apulia, in het zuiden van Italië, waar ze in de 18e eeuw werd geïntroduceerd. Men zou kunnen zeggen dat de zinfandel en de primitivo dezelfde druif zijn, aangepast aan verschillende klimaten.
Zwakheden
Het is gevoelig voor botrytis.