Beslaat het centrum van het eiland Mallorca en omvat de gemeenten Santa María del Camí, Binissalem, Sencelles, Consell en Santa Eugenia.
Klimaat
Mediterraan klimaat, met droge en hete zomers en korte winters. De jaarlijkse gemiddelde neerslag is 450 mm. De Sierra de Tramontana beschermt de wijngaard tegen de noordenwinden.
Vloer
Bodems bruin-kalkrijk met soms kalkkorst.
Hectaren
607
Jaarlijkse productie
1340422
Ventas nacionales
91
Consejo Regulador
CONSEJO REGULADOR DE LA D.O. BINISSALEM MALLORCA
Concepció, 7. 07350 Binissalem (Mallorca).