Sinds de 16e eeuw heeft de familie Allegrini een nauwe band met de landbouw op hun domeinen van Corte Giara. Giovanni Allegrini, een van de belangrijkste figuren van deze saga, wordt beschouwd als de vader van de moderne enologie in deze regio van Veneto. Voor zijn vroege overlijden in 1983 paste deze enoloog al concepten toe zoals wijngaardselectie, waarbij hij de jarenlang toegepaste praktijken in de regio in twijfel trok. Tegenwoordig leiden zijn nakomelingen dit huis nog steeds.