Las Bacantes

Las Bacantes is het persoonlijke project van Carlos Sánchez in Cadalso de los Vidrios. Onder een naam geïnspireerd door de aanbidsters van de god Bacchus, baseert de ook als wijnmaker van de Rioja-wijnhuizen 3 Viñerones en La Cantarada werkende Sánchez zijn project op de Madrileense kant van de Sierra de Gredos, met selectieve microvinificaties van oude wijngaarden met garnacha en albillo real.

Met respectvolle wijnbouw voor het milieu en minimale interventie in de kelder, weet Las Bacantes wijnen te creëren die verfijning combineren met het zo kenmerkende druivenkarakter van dit productiegebied van de D.O. Vinos de Madrid, dat steeds populairder wordt.