Bauget Jouette

15 hectare wijngaard in de plaats Epperney (Frankrijk), met de variëteiten Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, vormen een van de grote waarden van dit eeuwenoude huis in de regio Champagne. Sinds 1882 hebben vijf generaties bodegueros gewaakt over het behoud van het prestige van dit vooraanstaande Franse huis. Bauget-Jouette laat zijn mousserende wijnen rijpen in eikenhouten vaten, wat zijn champagnes unieke en gewaardeerde aromatische en smaakkenmerken geeft, en hen wereldwijde bekendheid heeft gebracht. De vinificatie vindt plaats in de eigen kelders van Epernay (die dateren uit de 18e eeuw en zich 27 meter onder de grond bevinden), volgens de traditionele methode van Champagne.