De familie De Bortoli is een van de wijnbedrijven met de meeste geschiedenis in Australië, gespecialiseerd in de productie van stille, zoete en versterkte wijnen. Opgericht in 1928 door Vittorio en Giuseppina De Bortoli, is het bedrijf vandaag de dag nog steeds in handen van de familie, geleid door de derde en vierde generatie. Een familiegeschiedenis die een filosofie behoudt waarin een integraal concept van wijnbouw wordt nagestreefd, van wijngaard tot flespresentatie.