De wijnbouwtraditie van de familie Gouws gaat terug tot 1691, toen de eerste leden van de familie Zuid-Afrikaanse bodem betraden als onderdeel van de Franse Hugenoten die naar Cape Colony emigreerden. De huidige wijnkelder werd eind jaren zeventig opgericht door Ernst Gouws, die zijn nalatenschap ook heeft doorgegeven aan zijn kinderen. Zijn dochter Ezanne, verantwoordelijk voor marketing; zijn zoon Ernst, voor het wijnbouwgebied; en zijn dochter Gwenda, in de administratieve afdeling; zijn nu degenen die het lot van deze familiegerichte wijnkelder bepalen.