Het verhaal van Bodega del Jardín is het verhaal van een wederopstanding. In 1843, in Cascante (Navarra), legde Martín Guelbenzu de eerste steen van wat een belangrijke familie van wijnmakers zou worden. De bodega heette M. M. De Guelbenzu e Hijos en betekende een belangrijke koerswijziging in de lokale wijnproductie, waarbij het typische platteland van deze regio plaatsmaakte voor prestige. Deze eerste Guelbenzu wijnmaker presenteerde zijn wijnen op de 1e Wereldtentoonstelling in Londen in 1851. Hij won verschillende medailles op tentoonstellingen in Navarra, Bordeaux en behaalde de Gouden Medaille op de Wereldtentoonstelling in Barcelona in 1888. Later verhuisde zijn zoon Miguel, afgestudeerd in de scheikunde aan de Sorbonne in Parijs, de bodega naar de huidige locatie en noemde het Bodega del Jardín. In 1980 besloten de acht Guelbenzu-broers en -zussen (advocaten, artsen, een schilder en een archeoloog), samen met hun vader, de bodega nieuw leven in te blazen en zo de familietraditie in de wijnbouw voort te zetten. Guelbenzu werd een van de meest dynamische en kwalitatieve bodegas van de D.O. Navarra. Later breidde het bedrijf uit naar het buitenland en produceerde ook wijnen in Chili en Aragón, onder het label van de geografische aanduiding Vino de la Tierra Ribera del Queiles. In de herfst van 2009 verkocht Bodegas Guelbenzu de bodega in Aragón samen met de merken Guelbenzu. Op dat moment herrees de oorspronkelijke naam Bodegas del Jardín, gericht op de 23 originele hectaren van de oude wijngaarden van Cascante en de charmante familiebodega, waar de vijfde generatie van de Guelbenzu drie nieuwe rode wijnen produceert met een uitgesproken en aantrekkelijk Iberisch karakter: met veel kleur, intense aroma's, smaakvolle, evenwichtige en ronde wijnen.