Bodega Liberalia

Liberalia is een goed voorbeeld van de nieuwe wijnen die worden verkregen met de nieuwste technologieën, zowel in de wijngaard als in de bodega. Een nieuw project met lof van de internationale kritiek. Liberalia is een familiebedrijf gelegen in de historische en prestigieuze D.O. Toro, in de provincie Zamora. Het begon zijn activiteiten in 2000 met de productie van unieke en hoogwaardige wijnen, hoewel Juan Antonio Fernández, de eigenaar, al sinds 1996, trouw aan zijn beroep van landbouwkundig ingenieur, wijngaarden verwierf en organiseerde, waarvan de leeftijd varieert tussen 30 en 100 jaar. De wijngaarden bevinden zich in "pagos", waar traditioneel wijnbouw heeft plaatsgevonden. De variëteit is Tinta de Toro, een aanpassing aan het terroir van de Tempranillo- of Tinto Fino-variëteit. De familie bezit ook wijngaarden met witte druiven van de oude inheemse variëteiten: Moscatel de Grano Menudo, Malvasia en Albillo.