Opgericht in 2006, bevindt Adega do Monte Branco zich in het hart van Alentejo, naast het kasteel van Estremoz. Achter dit initiatief staat Luis Barroso Viegas Louro, een agronoom die overtuigd is van het enorme potentieel van de wijngaarden in de Alentejo-gronden. Zijn wijnmakerij, met een capaciteit van 300.000 liter per jaar, combineert functionaliteit en duurzaamheid dankzij geavanceerde technologie.