De oprichting van Martín Berdugo dateert uit het begin van de jaren 90, toen de familie die haar naam aan de bodega gaf, besloot een buitengewone kiezelgrond nabij Aranda de Duero te benutten om wijngaarden aan te planten. In het jaar 2000 bouwden zij de bodega en begonnen ze hun eigen wijnen te verkopen, na een decennium de druiven aan de wijnbouwers in de regio te hebben geleverd.
Het landgoed heeft een totale omvang van 104 hectare, waarvan 87 hectare wijngaard met de variëteit tinta fina. De faciliteiten, ontworpen door de architecten Vicky Daroca en María Viñé, wonnen in 2005 de prijs voor het beste Europese ontwerp in de categorie bouw, toegekend door het prestigieuze Duitse tijdschrift Bauwet. Naast het produceren van rode wijn in de Ribera del Duero, is Martín Berdugo verantwoordelijk voor een monovariëteit van verdejo van uitstekende kwaliteit onder de D.O. Rueda.