Bodegas Guardiola is een innovatief project dat tot doel heeft wijnen te produceren door heel onze geografie, met gebruik van inheemse druiven van hoge kwaliteit. De geheimen van hun succes zijn een grote dosis van een prachtige Monastrell-druif samen met een zorgvuldige rijping op vat, die de kwaliteiten van deze inheemse druif uit Jumilla versterkt.