Bodegas Sierra de Guara

Behorend tot de tweede grote lichting van bodegas in Somontano, is Bodegas Sierra de Guara de meest significante van allemaal, dankzij de impuls van Miguel Mort. Vanaf het begin baseerde het bedrijf zijn werk op een goed onderhouden wijngaard en de toepassing van de meest vooruitstrevende vinificatietechnieken, zoals zwaartekrachtontlading, sorteertafels of bottelen in een zuurstofvrije atmosfeer. Opgericht in 1997, bevindt Bodegas Sierra de Guara zich in de provincie Huesca, gelegen op een bevoorrechte locatie, binnen de D.O. Somontano, in de gemeente Lascellas.