Bodega opgericht door Francisco Pina en Diolgie Araya, twee jonge ondernemers met een passie voor wijn. Bij Bodegas Sire komen kwaliteit, ambachtelijke productie en design samen. Een merk dat zijn werk baseert op een zorgvuldige selectie van grondstoffen, waaronder nachtelijke oogsten om de eigenschappen van de druif optimaal te behouden, en een productieproces dat inzet op inheemse gisten en rijping in Frans en Amerikaans eikenhout. Momenteel produceert het binnen de denominaties Ribera del Duero en Rueda.