Na jaren van het verkopen van de vruchten van de wijngaarden van Cenicero, in de Rioja Alta, besloten de landbouwers, eigenaren van 30 hectare wijngaarden in dit gebied, een stap verder te gaan en de wijnen te produceren waar ze altijd van hadden gedroomd, met als uitgangspunt het grootste respect voor de eigenheid van elk terroir. Vanaf dat moment is de toewijding van Tritium gericht op het produceren van hun eigen wijnen, afkomstig van hun eigen wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar, gelegen op zonnige heuvels langs de rivier de Ebro. Ver van de noodzaak om grote producties te maken, neemt Tritium de vorm aan van een kleine familieboerderij, waarbij hun zorgvuldig onderhouden wijngaard hun meest waardevolle bezit is. De oogst wordt met de hand en op traditionele wijze uitgevoerd, waarbij de nieuwste wetenschappelijke innovaties in het productieproces zijn opgenomen. Het jonge team achter Tritium heeft ervoor gezorgd dat hun wijn aanwezig is op de belangrijkste internationale markten (Duitsland, VS, Japan, Zwitserland, Nederland, onder andere).