Bodegas Viore is de inzet van Grupo Bodegas Riojanas voor de Castiliaans-Leonese wijnen. De oorsprong van Viore ligt in Rueda (Valladolid), waar het beschikt over een wijnmakerij van 2.500 vierkante meter, gelegen op een perceel van twee hectare. De faciliteiten zijn uitgerust met de modernste technologie en streven ernaar een referentiepunt te worden voor wijnbouwtoerisme in de regio.
Wat betreft de productie, combineert Viore traditie met de meest innovatieve methoden, zoals nachtelijke druivenoogst. In de D.O. Rueda werkt men met wijngaarden die meer dan twee decennia oud zijn. Bovendien heeft Viore zijn actieradius uitgebreid naar andere denominaties in Castilla y León: Ribera del Duero, Toro en Bierzo.