Celler Perelada

De wijnproductie in het Castillo de Perelada is al sinds de middeleeuwen gedocumenteerd. Toen Miguel Mateu dit monumentale complex in 1923 kocht, was een van zijn belangrijkste doelstellingen het nieuw leven inblazen van deze wijntraditie, een traditie die vandaag de dag levendiger is dan ooit en die de modernste technologie heeft geïntegreerd om wijnen te produceren die het maximale uit de nuances van de bodems en wijngaarden van de Empordà halen.

Het was in de stad Peralada waar Miguel Mateu Pla de wereld van wijn ontdekte en erdoor gefascineerd raakte, en waar hij besloot de bodega Castillo Perelada op te richten, waarmee hij een eeuwenoude traditie die teruggaat tot de 14e eeuw nieuw leven inblies. Begin jaren 90 besloot Castillo Perelada zich toe te leggen op de productie van kwaliteitswijnen. Wijnen die sommigen omschrijven als wijnen van hoge expressie. Deze nieuwe benadering heeft geleid tot een reeks investeringen in onderzoek en ontwikkeling.

Dit kleine gebied concentreert een verscheidenheid aan bodems die op zeer weinig plaatsen voorkomt: leisteenhellingen, zandvlakten, sedimenten van rivierafkomst, gronden rijk aan slib en klei, grindbodems... Deze heterogeniteit van bodems stelt Castillo de Perelada in staat om bij elke oogst druiven te verzamelen met een breed scala aan nuances, wat de productie van complexe en karaktervolle wijnen mogelijk maakt. Het domein beschikt over vijf verschillende wijngaarden met in totaal 150 hectare.

In 2022 opende Celler Perelada de nieuwe bodega, ontworpen door de familie Suqué Mateu in samenwerking met RCR Arquitectes, een Spaans architectenbureau dat in 2017 de Pritzker Prize ontving, beschouwd als de Nobelprijs voor Architectuur.