Chateau dEsclans is een van de meest prominente wijnhuizen in het departement Var, de bakermat van de beste roséwijnen uit de Franse Provence. Na verschillende eigendomsoverdrachten kwam het landgoed, dat een oppervlakte van 267 hectare beslaat, waarvan 60 hectare wijngaard, in 2006 in handen van Sacha Lichine, een gerenommeerde négociant van wijnen uit Bourgogne en de Rhône.
Grenache is de meest gebruikte druif bij Chateau dEsclans, gevolgd door andere secundaire variëteiten zoals vermentino, cinsault, merlot, mourvèdre, syrah en tibouren. Hiermee produceert en verkoopt het delicate roséwijnen onder de A.O.C. Côtes de Provence en Côteaux d'Aix-en-Provence.