A.O.C. Côtes de Bourg is een van de oudste wijnregio's van Bordeaux, gelegen op 35 km van de hoofdstad. Het omvat ongeveer 400 wijnboeren en de wijnen staan bekend om hun goede prijs-kwaliteitverhouding. Hier bevindt zich het familiebedrijf Château Haut Gravier, specifiek in de plaats Pugnac. De wijnmakerij werkt met de eigen wijngaarden van de familie, nu in de tweede generatie en tegenwoordig beheerd door Christine Petit. Het landgoed heeft het HVE3-certificaat, dat hun respect voor biodiversiteit en duurzame praktijken bevestigt.