Daniel Gómez Jiménez-Landi

Daniel Gómez Jiménez-Landi maakt deel uit van de nieuwe generatie oenologen op nationaal niveau. Vanaf zijn geboorte al ondergedompeld in de wijnwereld, begon hij met het maken van wijnen onder de paraplu van de familiewijnmakerij: Bodegas Jiménez-Landi.

Jaren later begon hij, met de garnacha van de Sierra de Gredos als vaandeldrager, zijn persoonlijke project door oude en verlaten familiewijngaarden nieuw leven in te blazen. Zijn doel was om kwaliteitswijnen van garnacha te produceren die trouw de typische kenmerken van het terroir van de D.O. Méntrida weerspiegelden.

Met een filosofie gebaseerd op minimale interventie, volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw, produceert Daniel Landi verfijnde en zeer elegante rode wijnen met een grote zuiverheid en lichtheid, waaronder Cantos del Diablo, Las Iruelas en Las Uvas de La Ira. Deze wijnen hebben allemaal een zeer goede ontvangst gekregen van zowel het publiek als de gespecialiseerde critici.