Dehesa de Cadozos

De firma Dehesa de Cadozos behoort tot de zakenvrouw Blanca Martín Paradela. De bodega bevindt zich in een oude abdij uit de 17e eeuw in de gemeente Bermillo de Sayago, in Zamora. De acht hectare wijngaard en een systeem van biologische landbouw stellen hen in staat wijnen te maken vol nuances en met een ongeëvenaarde persoonlijkheid.

Het project ontstond in 2003, als resultaat van de passie van deze familie voor wijn. Naast de tempranillo, teelden ze stokken van de Franse pinot noir, iets wat velen verraste. Tegenwoordig ontwerpen ze interessante coupages met beide druiven, naast andere voorstellen.