Domaine Ao Yun

Ao Yun, wat kan worden vertaald als "een wandeling door de wolken", is een Chinese bodega die in 2008 werd opgericht door LVMH Wine & Spirits (de luxeketen die eigenaar is van wijnen zoals Cheval Blanc, Chateau dŽYquem, Möet Chandon of Dom Perignon, onder andere) en de Australische enoloog Tony Jordan.

Het doel was om nieuwe grenzen te verkennen om wijnen van wereldklasse te produceren in het mysterieuze China. Ze doorzochten het uitgestrekte Aziatische land totdat ze de ideale locatie vonden met een formidabel terroir. De regio Yunnan, gelegen in de Himalaya, aan de voet van de Meili-berg, met twee dorpen aan weerszijden van de Mekong op verschillende hoogtes. Daar bevinden zich de 27,7 hectare wijngaard, geteeld op verschillende soorten bodem, zonexpositie en microklimaten, waar Doaine Ao Yun zijn veelbelovende wijnproject ontwikkelt, dat al een plek heeft veroverd in de sector dankzij de indrukwekkende scores die zijn rode wijn Ao Yun heeft behaald.