Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Domaine Jean Grivot
Omschrijving
Interessante feiten
Domaine Jean Grivot is een van de grote wijnhuizen in Bourgogne. De wijnmaker Étienne Grivot nam in 1987 het stokje over van zijn vader Jean, waarmee hij de vijfde generatie van de familie werd die zich aan de wijnbouw wijdt.
De wijngaard van Domaine Jean Grivot beslaat 15 hectare en bevindt zich grotendeels in Vosne-Romanée, waar ook de faciliteiten van de bodega zijn gevestigd.
De wijnstokken hebben een leeftijd tussen de 45 en 50 jaar en zijn verdeeld over in totaal 19 percelen. Drie daarvan zijn geclassificeerd als Grand Cru, waaronder de beroemde Clos de Vougeot, een van de meest gewaardeerde pinot noir rode wijnen van Bourgogne. Voor zowel de productie van deze wijn als de andere wijnen van het domaine, zet Étienne Grivot in op landbouw met minimale milieubelasting, waarbij het gebruik van chemicaliën wordt vermeden en wordt gekozen voor een zo traditioneel mogelijke werkwijze, inclusief het gebruik van paarden.
In de bodega wordt de rijping van de wijnen altijd uitgevoerd in eikenhouten vaten afkomstig uit de bossen van Allier en Nièvre, waarbij het aandeel nieuw hout varieert afhankelijk van de kenmerken van elk oogstjaar. Dit aspect weerspiegelt de gepersonaliseerde wijnbereiding die Grivot toepast en resulteert in zeer unieke en bijzondere wijnen, verfijnd, aromatisch, diep en met een beperkte productie.
De wijngaard van Domaine Jean Grivot beslaat 15 hectare en bevindt zich grotendeels in Vosne-Romanée, waar ook de faciliteiten van de bodega zijn gevestigd.
De wijnstokken hebben een leeftijd tussen de 45 en 50 jaar en zijn verdeeld over in totaal 19 percelen. Drie daarvan zijn geclassificeerd als Grand Cru, waaronder de beroemde Clos de Vougeot, een van de meest gewaardeerde pinot noir rode wijnen van Bourgogne. Voor zowel de productie van deze wijn als de andere wijnen van het domaine, zet Étienne Grivot in op landbouw met minimale milieubelasting, waarbij het gebruik van chemicaliën wordt vermeden en wordt gekozen voor een zo traditioneel mogelijke werkwijze, inclusief het gebruik van paarden.
In de bodega wordt de rijping van de wijnen altijd uitgevoerd in eikenhouten vaten afkomstig uit de bossen van Allier en Nièvre, waarbij het aandeel nieuw hout varieert afhankelijk van de kenmerken van elk oogstjaar. Dit aspect weerspiegelt de gepersonaliseerde wijnbereiding die Grivot toepast en resulteert in zeer unieke en bijzondere wijnen, verfijnd, aromatisch, diep en met een beperkte productie.
Jaar van oprichting
1987
Eigen wijngaard
15
Postcode
21700
Adres
6, rue de la Croix Rameau
Telefoon
+33 3 80 61 05 95