Dominio de Cair

Bodegas Luis Cañas (1970) is een van de meest prominente wijnhuizen in Rioja Alavesa, eigendom van een van de meest vooraanstaande families in de Rioja-wijnwereld en momenteel geleid door Juan Luis Cañas. Sinds 2008 is het bedrijf een nieuwe weg ingeslagen, ver van zijn oorsprong, in de D.O. Ribera del Duero, onder de naam Dominio de Cair.

Dominio de Cair is een initiatief dat begint in de wijngaard, want de tempranillo, net als in Rioja, vormt ook hier de basis van hun wijnen. In prachtige en avant-gardistische faciliteiten, uitgerust met de nieuwste technologieën ten dienste van zorgvuldig beheerde wijngaarden, worden de rode wijnen van dit schitterende wijnhuis geproduceerd. Een huis dat dezelfde kwaliteitsnormen volgt als Bodegas Luis Cañas: selectie van de beste druiven in de wijngaard, een nauwgezette opvolging van elk perceel om het oogstmoment en de bestemming van de druiven te bepalen, selectietafels in de bodega en een respectvolle vinificatie van de vruchten.

Dominio de Cair beschikt over 110 hectare eigen en gecontroleerde wijngaarden, op een hoogte van meer dan 800 m., wijngaarden verdeeld over de gemeenten La Aguilera, Quintana del Pidio, Gumiel de Mercado en Moradillo de Roa (D.O. Ribera del Duero).