Dominio de Pingus

Peter Sisseck, “Pingus” voor vrienden, kwam in 1990 naar Ribera del Duero om te werken bij Hacienda Monasterio. Toen hij zich bewust werd van de enorme mogelijkheden van de tinto fino-druif, besloot hij een nieuw solo-project te starten, zonder te weten dat hij een ongekend succes zou behalen. Hij verwierf vijf hectare wijngaarden van meer dan 60 jaar oud tussen Pesquera en Roa, een handvol Franse vaten van de beste kwaliteit en, onder de naam van zijn jeugdbijnaam, veranderde hij de geschiedenis van de Spaanse wijn voor altijd.

De ware legende van Pingus begon toen het grootste deel van de flessen van zijn debuutjaargang (1995, 98 Parker-punten) bestemd voor de Noord-Amerikaanse markt zonk met het schip dat ze vervoerde. Vanaf dat moment schoot de exclusiviteit van deze wijn naar ongekende hoogten en, met het overtreffen van de prijs van L’Ermita van Álvaro Palacios, werd het de duurste wijn van Spanje. De 100 punten toegekend door Robert Parker aan de jaargang 2004 en de introductie op de markt van twee andere meer betaalbare referenties –Psi en de sublieme Flor de Pingus– bevestigden definitief de status van Dominio de Pingus, de kleine grote schat van Ribera del Duero.